Apprenez à cueillir et cuisiner les plantes sauvages en Isère – 4 jours

Stage cueillette de plantes sauvages et cuissons au feu de bois dans les Alpes – 4 jours

Sur le plateau de Valjouffrey, dans les Belledonne, à 1h30 de Grenoble, passez 4 jours en pleine nature pour apprendre à reconnaitre et cuisiner les principales plantes sauvages comestibles de la région !

Au programme :

  • cueillette de plantes sauvages
  • technique de cuisson au feu de bois
  • cuisine sauvage
  • fabrication d’un four rocket individuel, que vous garderez à la fin du stage
  • tissage d’ortie

Les objectifs du stage :

    • Gagner en autonomie dans l’identification, la récolte et l’utilisation des plantes sauvages comestibles et médicinales
    • (re)prendre contact avec la nature
    • Comprendre le fonctionnement d’un feu de bois et être capable d’allumer ce feu

Pourquoi devenir plus autonome dans la cueillette de plantes sauvage ?

#1 Se reconnecter avec la nature

Lorsque l’on habite en ville nous sommes entourés de batiments et de routes bétonnés. Nous perdons petit à petit l’habitude d’être au contact des plantes que nos ancêtres cotoyaient tous les jours. Le stage de cueillette sauvage est un moment de déconnexion, de partage et d’apprentissage en pleine montagne ! Vous prenez le temps de vous balader, d’observer et d’apprendre à reconnaitre les plantes comestibles et à les utiliser dans votre quotidien.

#2 Pour une cueillette sans danger

La pratique de la cueillette n’est pas sans danger ! Il n’est pas possible de tout cueillir, n’importe où et n’importe comment ! Il est nécessaire de se former pour éviter les erreurs qui peuvent parfois coûter cher. L’indigestion de certaines plantes peuvent entrainer des troubles legers, graves, voir même à la mort…

Portrait d’artisane – Frédérique, botaniste 

Partagez le savoir-faire de Frédérique !

J’ai à cœur de transmettre une relation à la nature où l’être humain prend sa place sans empiéter sur celle des autres êtres vivants. la connaissance des plantes ouvre sur tout un univers qui, partant des plantes, va aller explorer le sol et ses habitants, les animaux, et même les humains.
La nature n’est pas une masse compacte, inconnue et dangereuse mais contient divers éléments qu’il faut savoir connaître et différencier pour éviter les accidents, profiter de ce qu’elle peut nous apporter, et comprendre les enjeux de biodiversité et de réchauffement climatique qui impacte déjà notre quotidien.

Quel est ton outil préféré ?

une loupe x10

Qu’est-ce que tu aimes le plus dans ton métier d’herboriste ?

la relation avec les stagiaire, la transmission de ma passion pour les plantes, la vie dans la nature

Quelle est ta citation préférée ?

“la vie est belle” que Hervé Covès, franciscain et ingénieur agronome, dit dans tous ses stages, conférences, formations.

Pourquoi animes-tu des stages cueillette de plantes sauvages ?

j’aime attiser l’étincelle qui anime dans les yeux de certains stagiaires quand on leur parle des plantes, qu’ils prennent conscience de tout leur génie, de leur inventivité, de leur importance dans notre vie et celle de tous les êtres vivants. J’aime quand la nature cesse d’être une masse verte indifférenciée et prend forme dans la conscience des participants aux stages.

Les infos pratiques

Valjouffrey, 70km de Grenoble

4 jours

10 à 14 participants par créneau. Si le nombre de participants minimal n’est pas atteint vous aurez le choix entre une autre date ou un remboursement intégral.

15 ans minimum

Tout le matériel pour le stage est compris ! Vous devez prévoir vos bocax et le matériel de camping ! Il y aura un camping sur place (prévoir 10€ par jour) ou possibilité de louer des caravanes. Vous pouvez également louer un gîte à proximité.

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Je suis persuadé que si chacun d’entre nous adopte une consommation plus responsable nous pouvons faire bouger les choses. Je ne parle pas seulement de faire pipi sous la douche à l’eau froide et dans le noir une fois par semaine.

Je pense que nous devons consommer autrement : Acheter moins et acheter mieux. Jeter moins pour réparer et surcycler plus. Mais aussi apprendre à fabriquer soi-même pour harmoniser ses pensées avec ses gestes, son esprit avec son corps !

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470,00 

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