Initiez-vous à la cuisine de plantes sauvages
Initiez-vous à la cuisine de plantes sauvages
60 €
Ce que vous allez apprendre :
- Identifier les plantes sauvages comestibles
- Préparer des mets savoureux à base de plantes sauvages
L'atelier plantes sauvages comestibles en bref :
À Reventin-Vaugris, 40km au sud de Lyon, vous êtes accueilli par Thibault dans un cadre naturel pour vous initier à la cueillette et la cuisine de plantes sauvages comestibles ! 😋
L’atelier commence par un escape game nature à thématique écologique. L’objectif de ce jeu en extérieur est de vous faire découvrir de manière ludique des plantes comestibles et méconnues ! Vous vous baladez et découvrez les plantes sauvages comestibles qui poussent dans notre environnement. 🌿
Abordez les pratiques d’identification et de récolte respectueuses de la nature. Vous comprenez comment ces plantes sauvages contribuent à la biodiversité et comment leur intégration dans notre alimentation peut soutenir notre résilience alimentaire.
Dans une cuisine low-tech, vous apprenez à préparer des plats savoureux en utilisant les plantes sauvages que vous avez identifiées et ramassées. Explorez les recettes qui mettent en valeur les saveurs uniques ! 😊
Impact
À partir de produits locaux
Bon pour la santé & la planète
Développe votre autonomie
Pour petits et grands
Reconnecte à la nature
Utilise des produits naturels
Thibault, ingénieur utopiste
Ingénieur de formation, le projet est né d’une rencontre, d’une frustration et d’un petit grain de folie ! Après avoir trouvé un terrain de 2800m² à Reventin-Vaugris, le 1er Février 2022, l’histoire commence ! Je débute l’aventure avec l’envie de découvrir des plantes comestibles méconnues et de partager ces découvertes à travers des escapes game et atelier cuisine.
Le p'tit guide
Une fois l’atelier terminé, vous recevez par mail un petit guide contenant toutes les informations pour continuer à pratiquer à la maison ! Un condensé d’astuces, conseils techniques, anecdotes livrés directement pas nos artisans et artisanes !
Les infos pratiques
Lyon, Reventin-Vaugris
6h
Tous niveaux
3 à 20 participants
7 ans min
Ils l'ont fait !
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sonia CARRY (client confirmé) –
Atelier au top ! Super intéressant ! Thibault est très pédagogue. J’ai appris pleins de choses. D’ailleurs on devrait tous apprendre ces choses à l’école ! Rien que pour comprendre le monde dans lequel on vit… Un grand merci ! Je recommande !
Odile Sorlin (client confirmé) –
A la découverte de plantes originales, un très bon moment dans la nature avec Thibault, passionné et toujours prêt à répondre à nos questions.
sandrine.roskovec (client confirmé) –
Un atelier autour des plantes sauvages vraiment génial ! Entre découvertes botaniques, recettes originales et ambiance conviviale, j’ai passé un moment aussi gourmand qu’inspirant : Merci infiniment à Thibault de partager ses valeurs avec autant de gentillesse et d’enthousiasme ! À recommander à tous les curieux et amoureux de nature !
Mathieu Eustachy (client confirmé) –
Excellente journée atelier animée par Thibault ! C’est un vrai passionné qui nous a fait découvrir beaucoup de choses.
On a beaucoup aimé le format ludique de la journée, ainsi que le fait de préparer nous-mêmes notre récolte en repas. J’ai pu pour la première fois déguster des plantes que je n’aurais jamais mangé.
Je le recommande à toutes les personnes curieuses, qui aiment la nature et la bonne nourriture.
Encore merci à Thibault