Ce que vous allez apprendre :

• Brasser votre propre kombucha
• Les bases du brassage : les levures, les bactéries, le processus de fermentation...

L'atelier kombucha en bref :

Dans cet atelier, venez brasser votre propre kombucha ! Le kombucha est une boisson au thé noir fermentée et légèrement acide.  🫖

L'atelier kombucha a lieu à Fontaine, à 3km de Grenoble (38) et accessible en transport en commun;

Vous commencez l’atelier brassage par une approche théorique des levures, bactéries, le processus de fermentation, l’histoire du kombucha et ses bienfaits au quotidien ! Vous passez ensuite à la pratique et fabriquez votre Kombucha !

Vous participez à une dégustation et quittez l’atelier avec les clés pour vous lancer dans cette aventure : les connaissances, le matériel, des recettes et astuces pour refaire chez vous !

À la fin de l’atelier recevez votre kit pour refaire votre kombucha à la maison !

Le kit est composé d’un scoby (culture de bactérie), d’une jarre de 2L, d’un entonnoir, 2 bouteilles de votre crue, du thé et de recettes ancestrales !

Kévin, créateur de kombucha

Passionné par cette boisson fermentée aux multiples bienfaits, j'organise des ateliers à Grenoble pour transmettre mon savoir-faire et permettre à chacun de fabriquer son propre kombucha. Cette passion m'a été transmise en 2018 par une amie de retour du Brésil, dans la pure tradition de partage de main à main. Aujourd'hui, je me suis lancé dans la commercialisation de kombucha avec des valeurs écologiques fortes, tout en gardant l'envie de faire découvrir et aimer cette boisson autant que je l'aime !

Son portraitTous ses ateliers