Réalisez votre pâte à tartiner artisanale à Lyon – 1h

Réalisez votre pâte à tartiner artisanale aux noisettes dans un atelier chocolat à Lyon

Pierre-Bénite      1h      4 à 8 participants      5 ans minimum

Ce que vous allez apprendre : 

Les bases de la chocolaterie

Fabrication de votre propre pâte à tartiner artisanale

Une recette délicieuse, que vous pouvez refaire chez vous

L’atelier chocolat en bref :

Participe à une expérience immersive et éducative dans l’univers de la pâte à tartiner au chocolat ! En participant à cet atelier, vous apprenez les bases de la fabrication de votre propre pâte à tartiner, de la théorie à la pratique. Vous découvrez les ingrédients et les étapes nécessaires pour créer une pâte à tartiner savoureuse et de qualité. L’objectif est de vous fournir les connaissances et les compétences pour préparer votre propre pâte à tartiner à la maison, en comprenant les techniques de torréfaction des noisettes, de mixage des ingrédients et de mise en pot.

Grâce à l’expertise de Clara et à une approche pratique, vous serez en mesure de réaliser votre propre délicieuse pâte à tartiner. Vous repartirez avec un pot rempli de votre création, prêt à être dégusté lors de votre prochain goûter. En participant à cet atelier, vous acquerrez non seulement des compétences culinaires, mais vous vivrez aussi une expérience gourmande et conviviale qui éveillera vos sens et satisfera votre passion pour le chocolat ! 🍫

Portrait d’artisane – Clara, chocolatière à Lyon

Créative et persévérante, Clara incarne l’audace dans le monde du chocolat. Avec une énergie contagieuse, elle façonne des délices exceptionnels pour les gourmands du monde entier. Grâce à une maîtrise autodidacte de la chocolaterie, Clara transforme son rêve en réalité, ouvrant son laboratoire en Octobre 2021. Son parcours est marqué par une croissance exponentielle et l’ouverture prochaine d’une boutique emblématique aux Champs Elysées.

Quel est ton outil préféré ?
La maryse

Qu’est-ce que tu aimes le plus dans ton métier ?
La créativité

Quelle est ta citation préférée ?
“Le chocolat est une poésie pour les sens, écrite avec douceur et dégustée avec émerveillement.”

Pourquoi animes-tu des ateliers ? Qu’est ce que ça t’apporte humainement ?
De belles rencontres et une transmission de mon savoir

Les infos pratiques

Pierre-Bénite, 5km de Lyon

4 à 8 participants

1h

5 ans minimum

La matière première et les outils sont mis à votre disposition !

fabrikable_origines_les_fondateurs

“Je suis persuadé que si chacun d’entre nous adopte une consommation plus responsable nous pouvons faire bouger les choses. Je ne parle pas seulement de faire pipi sous la douche à l’eau froide et dans le noir une fois par semaine.

Je pense que nous devons consommer autrement : Acheter moins et acheter mieux. Jeter moins pour réparer et surcycler plus. Mais aussi apprendre à fabriquer soi-même pour harmoniser ses pensées avec ses gestes, son esprit avec son corps !”

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