Ce que vous allez apprendre :

• Reconnaître les plantes sauvages comestibles courantes et les cuisiner
• Préparer un menu complet à base de plantes sauvages

L'atelier cuisine aux plantes sauvages en bref :

Dans cet atelier cuisine aux plantes sauvages de 4h près de Chambéry (La Thuile), vous allez à la rencontre des plantes sauvages disponibles autour de la maison et vous en apprenez davantage sur leurs apports nutritionnels.

Vous réalisez une cueillette, un tri et un nettoyage afin de préparer votre menu complet à base de plantes sauvages. Vous partagez fièrement votre réalisation autour d’une dégustation avec les autres participants. À l’issue de cet atelier cuisine sauvage, vous saurez tirer parti de ces saveurs oubliées disponibles à portée de main !

Vous repartez avec un livret de recettes pour pouvoir reproduire l’expérience chez vous, et vous en inspirer pour réaliser vos propres idées recettes plantes sauvages.

Cet atelier cuisine aux plantes sauvages vous permet d'aborder les notions de base sur les apports nutritionnels des plantes sauvages, vous préparez votre recette culinaire en intégrant ortie, pissenlit, plantain ou encore lierre terrestre. Vous partagez fièrement votre repas complet à base de plantes sauvages, autour d’une dégustation avec les autres participants.

À la fin de l'atelier cuisine aux plantes sauvages, vous repartez avec des connaissances plein la tête, que vous réutilisez pour préparer d’autres recettes cuisines à vos proches.

• Bon pour la santé & la planète
• Développe votre autonomie
• Reconnecte à la nature
• Utilise des produits naturels

Mariette, cuisinière

J’adore apprendre, découvrir de nouvelles choses et transmettre. Je suis émerveillée par la Nature et en particulier le monde des plantes. J’ai à cœur de partager cette passion et de réintégrer les plantes dans notre quotidien pour nous nourrir, pour nous soigner. C’est un moyen de retrouver de la simplicité et de l’autonomie… et de renouer avec la joie d’être vivant et libre !

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