Découvrez la cuisine aux plantes sauvages comestibles

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Découvrez la cuisine aux plantes sauvages comestibles

55 

3h

Tous niveaux

5 à 10 participants

12 ans min

3h

Tous niveaux

5 à 10 participants

12 ans min

Ce que vous allez apprendre :

  • Reconnaître les herbes aromatiques et fleurs comestibles
  • Les utiliser pour cuisiner des plats savoureux ! 😋

L’atelier plante sauvages comestibles en bref :

Dans cet atelier de 3h non loin de Chambéry, vous découvrez les différentes plantes comestibles et apprenez à cuisiner avec. 🥗

Vous en apprenez plus sur les plantes aromatiques et fleurs comestibles qui poussent en plein champ ainsi que sur leur mode de culture, afin de pouvoir les cultiver dans votre jardin ! Cécile vous challenge avec un blind test pour vous faire ressentir les senteurs et saveurs des plantes sauvages. Vous choisissez les plantes que vous préférez pour la seconde partie : la cuisine !

Aux fourneaux ! 🧑🏼‍🍳 Cécile vous partage des idées de recettes avec des plantes sauvages comestibles (rouleaux de printemps aux fleurs, pestos, onigiri fleuri, beurre de fleur…). Ensuite, vous passez à la confection d’une recette de votre choix, tout le monde prépare ensemble autour de la table. Enfin, vous partagez un moment autour des plats cuisiné par vos soins et d’une infusion aux plantes.

Vous quittez l’atelier avec une portion de votre préparation que vous emportez. ✨

Impact

  • impact produits locauxÀ partir de produits locaux
  • impact bon pour la santé et la planèteBon pour la santé & la planète
  • impact autonomieDéveloppe votre autonomie
  • impact personnalisablePersonnalisable à vos goûts
  • impact reconnexion natureReconnecte à la nature
  • Impact produits naturelsUtilise des produits naturels

Cécile, productrice de plantes atomatiques

Atelier fleurs comestibles à Chambéry

J’étais chargée d’étude en environnement pour le Ministère de l’Écologie, puis je me suis reconvertie, car je voulais faire quelque chose de concret et me tourner vers l’agriculture. Je suis quelqu’un d’optimiste, ce qui m’importe, c’est que les gens puissent prendre soin d’eux et d’amener de la gaieté dans la vie des participants grâce aux fleurs comestibles.

Son portraitTous ses ateliers

Le p’tit guide

Guide fabrikable
Les petits guides fabrikable

Une fois l’atelier terminé, vous recevez par mail un petit guide contenant toutes les informations pour continuer à pratiquer à la maison ! Un condensé d’astuces, conseils techniques, anecdotes livrés directement pas nos artisans et artisanes !

En savoir plus

Les infos pratiques

La Tour-du-Pin, Les Avenières

3h

Tous niveaux

5 à 10 participants

12 ans min

Le prix comprend l’ensemble des matières premières, du matériel nécessaire à la découverte de plantes aromatiques et fleurs comestibles ainsi que la préparation d’une recette avec des plantes sauvages.
Si le nombre de participants minimal n’est pas atteint, vous aurez le choix entre une autre date ou un remboursement intégral.

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Carte cadeau fabrikable
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Ils l’ont fait !

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